山东茌平:传统枣糕蒸出新花样 枣糕专业户正在应运而生
图片编号:575648
图片分类:经济发展—商业
图片地区:聊城
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图片说明:2021年2月3日,田蕾一家正在赶制枣糕供应节日市场。
图片关键字:面食,食品,枣糕,花糕,春节,节日,社会生活,传统习惯,聊城
组图编号:146500
组图名称:山东茌平:传统枣糕蒸出新花样 枣糕专业户正在应运而生
组图说明:进了腊月二十三就是年,在山东省聊城市茌平区中心花园华府小区,市民田蕾一家三人正在忙着赶制枣糕(又称花糕、糕等),供应节日市场。据介绍,当地风俗春节过后是新娘带着丈夫回娘家的日子,新娘的母亲过去都有自制枣糕的习惯,有连续三年回赠新女婿枣糕的传统,并且枣糕一年比一年大,意喻步步登高的意思。枣糕主要以面粉、大枣为原料,由于生活节奏的改变,目前人们自制枣糕的传统习惯,正在向着购买枣糕的方向发展,并且枣糕的花样也在不断翻新,由过去的单一色调,向着多样化、艺术化转变,因此,当地制作枣糕的“专业户”正在应运而生,为新年的节日市场增添了喜庆气氛。
组图关键词:面食,食品,枣糕,花糕,春节,节日,社会生活,传统习惯,聊城